succo ACE benefici e proprietà

Il succo ACE è una bevanda analcolica, che è disponibile in commercio ma che può anche essere realizzata in casa, di seguito vedremo come fare e prepararlo in casa.

Cosa vuol dire ACE

L’acronimo ACE è dovuto alle iniziali delle tre principali vitamine in esso contenute, ovvero la vitamina A, la C e la E.

Il segreto della bontà di questa bevanda, nota anche come succo della salute, risiede nel fatto che i suoi ingredienti (l’arancia, la carota e il limone) si sposano alla perfezione: oltre a essere salutare, dunque, il succo ACE è anche rinfrescante e molto gradevole.

Proprietà

Il succo ACE, come già accennato precedentemente, contiene una elevata concentrazione di vitamine A, C ed E. In particolare le carote sono ricche di vitamina A (beta carotene), la quale apporta all’organismo una serie di importanti benefici, ovvero:

  1. favorisce il corretto sviluppo e la riparazione dei tessuti
  2. idrata in profondità la pelle rendendola morbida e liscia
  3. protegge le mucose dalle infezioni
  4. tutela l’organismo dall’azione nociva degli agenti inquinanti
  5. migliora la vista
  6. favorisce la corretta formazione di ossa e denti

La carota, inoltre, contiene anche numerosi antiossidanti in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi; infine essa è fonte di numerosi sali minerali, come calcio, ferro, fosforo, magnesio e potassio.

L’arancia e il limone, dal loro canto, oltre alla preziosa vitamina A, contengono anche la vitamina C.

Quest’ultima è fondamentale per il benessere dell’organismo, in quanto favorisce il rafforzamento delle difese immunitarie, riuscendo a prevenire in maniera efficace i cosiddetti malanni di stagione.

Le arance, inoltre, sono anche ricche di bioflavonoidi, ovvero sostanze idrosolubili, che, grazie a un effetto sinergico con la vitamina C, contribuiscono alla ricostituzione del collagene del tessuto connettivo e al rafforzamento dei capillari, migliorando in generale le performance della circolazione venosa.

La vitamina C, infine, è un potente antianemico, giacché favorisce l’assorbimento da parte dell’organismo del ferro, indispensabile per la formazione dei globuli rossi.

La vitamina E, infine, che viene aggiunta nel succo, è un efficace antiossidante, in grado, tra l’altro di potenziare gli effetti benefici della vitamina C.

Succo ACE in casa

Il succo ACE fatto in casa è da preferirsi a quelli confezionati in quanto possiamo scegliere la quantità di zuccheri da aggiungere (noi consigliamo di farlo senza zucchero).

Ingredienti

Per un bel bicchierone di succo occorrono:

  • 2 arance
  • 1 limone
  • 3 o 4 carote

Preparazione

  • Lavare e pelare le carote. Fare la stessa cose per arance e limone prestando attenzione ad eliminare anche la parte bianca degli agrumi in quanto molto amara e inciderebbe negativamente sul gusto del succo;
  • Tagliare il tutto a pezzetti e utilizzare un estrattore o, se si preferisce, una centrifuga. Nel caso in cui si utilizzi un mixer, invece, assicurarsi di separare la purea dal succo tramite un colino e pressando la purea;
  • Aggiungere eventualmente dello zucchero se si preferisce più dolce e dell’acqua se la si vuole più liquida;
  • Versare il tutto in una caraffa, possibilmente di vetro e farla riposare un paio di ore nel frigorifero.
  • Servirla e gustarla

Nel caso in cui si preferisca una consistenza più densa come quella di un frullato si può evitare il passaggio di separazione della polpa dal succo.

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